Pack de caldo e ingredientes para preparar arroz negro
El arroz negro de Quique Dacosta para comer en casa
La mejor receta de arroz negro ahumado: lista para disfrutar
Una paella de arroz negro de 3 Estrellas Michelín en tu hogar
Kit de arroz negro con preparado completo
Descubre el sabor único del Arroz Negro A Fuego de Quique Dacosta, elaborado con arroz Albufera ahumado a la madera y caldo cocinado lentamente con productos de la tierra seleccionados. Ahora puedes preparar un delicioso arroz negro en solo 20 minutos con todos los ingredientes incluidos. Ideal para una paella de 38-42 cm.
Contenido del Pack Arroz Negro A Fuego de Quique Dacosta
Disfruta de un auténtico arroz negro con el pack A Fuego de Quique Dacosta. Contiene arroz valenciano Albufera ahumado, caldo casero y los ingredientes necesarios para una deliciosa comida en casa de un arroz negro con sepia, ajetes tiernos y pulpitos cocinado con lentitud para un sabor y textura perfectos. ¡Vive la experiencia valenciana con tu familia y amigos!
Instrucciones de preparación
Antes de ponerte a los fogones, ten en cuenta que este arroz se puede hacer en cualquier cocina. Si vas a utilizar placas de inducción, deberás usar un recipiente apto y con fondo difusor para que el calor se distribuya equitativamente. Te recomendamos utilizar una paella de 38-42 cm de diámetro.
- Agitar ambas latas de manera suave.
- Verter el contenido de las 2 latas en una paella de 38-42cm.
- Calentar en el fuego/inducción/vitro removiendo suavemente hasta que comience a hervir.
- Añadir el contenido de la bolsa de arroz ahumado a la madera (400g), zarandear para homogeneizar y cocer a fuego fuerte durante 3 min.
- Cocer a fuego suave y a un hervor mínimo durante aproximadamente 14 min.
- Subir el fuego los últimos 2 minutos para conseguir el socarrat.
- Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
En caso de que no tengas una paella, puedes cocinarla siguiendo los consejos de la sección “Otras opciones de cocinado”.
