Aceite de oliva virgen extra de olivos centenarios de las zonas serranas de Seta y Travadell. El coupage resultante es una mezcla artesana única, a menudo compuesta por dos o más variedades de aceituna por árbol.
Edición limitada.
VARIETALES: coupage de variedades autóctonas, varias incluso en el mismo olivo milenario y otras desconocidas, de ahí su sorprendente aroma y sabor.
Aceite de oliva virgen extra de olivos milenarios de los valles de Seta y Travadell. El coupage que se obtiene es el que nos ofrecen estos arboles milenarios, en muchos casos con dos o más variedades en el mismo árbol.
Predomina la Mançanella, pero encontramos Genovesa, Alfafara, Blanqueta, Cuquello, Changlot Real y otras desconocidas. De ahí su carácter diferenciado.
Nota de Cata: Frutado verde de intensidad media. Aromas herbáceos y florales en los que encontramos la menta, la hierba, la alcachofa, la almendra, con notas de lavanda y tomillo.
Buen equilibrio del amargo y picante, con una persistencia post gusto intensa y agradable. Edición limitada.
Caja 11 botellas de 250 ml
- Medalla de Oro Premios AOVE Comunitat Valenciana 2022
- Medalla GRAN ORO Concurso Ibérico de AOVE España – Portugal 2022.
- Medalla de ORO AVPA París 2022.
- Medalla de Plata Forum Internacional FIRA TOTS SANTS Cocentaina 2021.
