LOMO 100% IBERICO BEHER : peso unidad de 0,6 a 0,8 kg. Aprox.
Precio establecido por peso. Se ofrece dos opciones de empaquetado en caja individual:
4 a 4,5 kg. y 7.5-8 Kg.
DESCRIPCIÓN:
Producto obtenido de nuestros cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación .
Pieza de carne de forma cilíndrica localizada junto al espinazo y bajo las costillas.
Su textura y suavidad convierten este producto en un auténtico lujo para el paladar.
De gran versatilidad en la cocina.
Se recomienda su preparación a la plancha, asado a la naranja o modo Cordon bleu con jamón ibérico.
CADUCIDAD Y CONSERVACION:
Una vez abierto el producto en frio tiene una caducidad de 3 días.
Congelado el producto tiene una vida de 24 meses.
Existen estudios que indican que con la congelación las fibras se rompen y la carne alcanza su punto máximo de ternura.
Producto congelado envasado al vacío.(Servicio de frío refrigerado)
*El producto puede llegar descongelado.
