Procedente de cerdos alimentados de pastos, piensos y bellotas naturales de origen ecológicos, las piezas de paleta de cebo de campo 100% ibéricas de la gama ecológica de BERER, se convierten en un producto inigualable en cuanto al sabor y calidad de sus piezas.
Con un profundo color rojizo y una infiltración excepcional de grasa, esta esbelta pieza, de paladar sabroso con suaves toques dulces e impregnada del toque inconfundible de la bellota, se convierte en un digno manjar inconfundible
Características de la gama eco:
- Curaciónnatural: Proceso lento que asegura la estabilidad y calidad del jamón,realzando su sabor y textura.
- 100%naturales, no contienen nitrificantes ni conservantes.
- Ingredientesecológicos: Empleamos únicamente ingredientes ecológicos, como sal,para garantizar la pureza y autenticidad.
- Conservacióna baja temperatura: Se extienden los periodos de refrigeración paraoptimizar la microbiología del producto y garantizar su calidad superior.
Estas piezas certificadas con ingredientes naturales, provienen de cerdos en explotaciones libre de herbicidas, pesticidas, insecticidas, abonos convencionales, abonos orgánicos que no sean ecológicos.
Ingredientes:
Paleta cebo de campo 100% ibérica ecológica y sal ecológica.
Valor nutricional:
VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
ENERGIA:GRASAS: g
DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: g
HIDRATOS DE CARBONO: g
DE LOS CUALES AZÚCARES: g
FIBRA ALIMENTICIA: g PROTEÍNAS: g
SAL: g//
Producto certificado 100% ecológico
